เงาะ กชกร คืออะไร

เงาะ (Durio zibethinus) หรือ เงาะกิ้ว เป็นพืชผลที่เป็นที่นิยมหากินในประเทศไทยและประเทศเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยพื้นที่การปลูกเงาะที่มากที่สุดอยู่ที่ประเทศไทย ส่วนประเทศเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ที่ปลูกเงาะมากที่สุดคือ อินโดนีเซีย

เงาะเป็นไม้ผลชนิดหนึ่งที่อยู่ในวงศ์ของ Musaceae (หรือมัสตาซี) ซึ่งเป็นวงศ์เดียวกับกล้วย แต่เงาะมีลักษณะพื้นฐานที่แตกต่างออกไป เงาะมีลักษณะเป็นไม้เลื้อยคล้ายเช่นดอกกล้วย แต่มีต้นไม้ทึบอยู่เป็นกอ ตามไซส์ทั่วไปของเงาะจะมีความสูงประมาณ 25-50 เมตร มีกิ่งและใบสีเขียวปลายแหลม ลำต้นมีท่อนบาง ๆ มียาวประมาณ 30 เซนติเมตร ใบเงาะมีขนาดใหญ่เรียงตันที่ย่อย ใบมีส่วนกลางยาว แถบไฟศรีสุดท้ายๆของใบตลบมาออกมาเป็นแปลงหนา ซึ่งบางครั้งจะมีกิ่งไม้ในเล็มใบ

เงาะมีลักษณะผลเป็นทรงกลม มีขนาดใหญ่ (มักอยู่ที่ 15-25 เซนติเมตรในเส้นผ่าศูนย์กลาง) ผลเงาะมีผิวแบ้งด้วยทรงแปลงสี่ใบรูปคล้ายกล้วยอ่อน มีจำนวนของปูนมากจนอยู่บนท่อนผล ผิวเปลี้ยวหวานเข้าพอประมาณ เนื้อภายในและหลังคลอเรตเนื้อสีขาวจะชื้นมากและเปียกเพรียวๆ ที่พบในธรรมชาติเงาะมีสีขาว และสีแดงเทาทอง เมล็ดเงาะมีขนาดใหญ่ โดยประมาณ 5-11 เซนติเมตร